Sumak hangi yemeklerde kullanılır?

Anadolu mutfağının o kendine has ekşimsi tadı... Kebabın yanında gelen ince kıyılmış soğan salatasının olmazsa olmazı, rengiyle iştah kabartan o yakut kırmızısı baharat... Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ve sağlığa faydalarıyla da sıkça konuşulan bu baharat, sadece bir lezzet verici değil, aynı zamanda güçlü bir şifa deposudur. Pek çok kişinin aklında ise, bu eşsiz tadın sadece salatalarda mı yoksa tencere yemeklerinde de mi kullanılabileceği gibi sorular, yani "Sumak nerelerde, hangi yemeklerde kullanılır?" sorusu yer almaktadır. İşte sofraların kırmızı mucizesine dair bilmeniz gereken detaylar...