Uygur mutfağından enfes lezzet: Lagman tarifi

Un ve suyla hazırlanan hamurun el üzerinde santim santim çekilerek upuzun, eksiz iplere dönüştürüldüğü; jülyen doğranmış dana eti, daikon turpu, yıldız anason ve özel "laza" acı sosuyla harmanlanan nefis bir et suyunda demlendiği, Doğu Türkistan ve Orta Asya mutfağının en köklü gastronomi mirasıdır.

myhere
myhere
 Tem 1, 2026  0  0
 Okuma Listesine Ekle
Uygur mutfağından enfes lezzet: Lagman tarifi
Un ve suyla hazırlanan hamurun el üzerinde santim santim çekilerek upuzun, eksiz iplere dönüştürüldüğü; jülyen doğranmış dana eti, daikon turpu, yıldız anason ve özel "laza" acı sosuyla harmanlanan nefis bir et suyunda demlendiği, Doğu Türkistan ve Orta Asya mutfağının en köklü gastronomi mirasıdır.
Devamını Oku   

Paylaş

Tepkiniz Nedir?

Beğen Beğen 0
Beğenme Beğenme 0
Aşk Aşk 0
Komik Komik 0
Kızgın Kızgın 0
Üzgün Üzgün 0
Wow Wow 0