Muhallebili bisküvili pasta tarifi

Muhallebili bisküvili pasta, belirli bir ülkeye ait resmi kökeni olan klasik bir tarif olarak kabul edilmez; ev mutfağı geleneği içinde ortaya çıkmış ve zamanla yaygınlaşmış bir tatlıdır. Temelinde yer alan muhallebi, Osmanlı mutfağında yüzyıllardır hazırlanan sütlü tatlılara dayanır ve bu yönüyle Anadolu mutfak kültürünün güçlü bir parçasıdır. Bisküvi kullanımı ise daha sonraki dönemlerde, fırın gerektirmeyen ve pratik tatlı arayışlarının artmasıyla tariflere eklenmiştir. Türkiye’de özellikle 20. yüzyılın ikinci yarısından sonra evlerde sıkça yapılmaya başlanmış, kolay hazırlanması ve az malzeme gerektirmesi sayesinde geniş kitlelere yayılmıştır.