Latin mutfağının geleneksel lezzeti: Feijoada
Siyah fasulyelerin; füme etler, kurutulmuş dana eti, sucuk ve aromatik kök sebzelerle birlikte döküm tencerede saatlerce en kısık ateşte demlendiği; unsuz ama fasulyenin kendi nişastasıyla koyu, parlak bir kıvama ulaştırıldığı Portekiz ve Afrika esintili bir Brezilya mutfağı başyapıtıdır.
Siyah fasulyelerin; füme etler, kurutulmuş dana eti, sucuk ve aromatik kök sebzelerle birlikte döküm tencerede saatlerce en kısık ateşte demlendiği; unsuz ama fasulyenin kendi nişastasıyla koyu, parlak bir kıvama ulaştırıldığı Portekiz ve Afrika esintili bir Brezilya mutfağı başyapıtıdır.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
