İspanyol Mutfağının Renk Senfonisi: Paella de Marisco
Valencia kökenli bir halk yemeğiyken dünya mutfaklarının en prestijli tabaklarından birine dönüşen Paella; doğru pirinç seçimi, safran aroması ve "socarrat" adı verilen o meşhur çıtır tabanıyla bir teknik beceri manifestosudur.
Valencia kökenli bir halk yemeğiyken dünya mutfaklarının en prestijli tabaklarından birine dönüşen Paella; doğru pirinç seçimi, safran aroması ve "socarrat" adı verilen o meşhur çıtır tabanıyla bir teknik beceri manifestosudur.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
