Gizli alerjenlere dikkat! Anafilaksiye kadar ilerleyebilir...
Bilkent Şehir Hastanesi Çocuk Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Prof. Dr. Zülfikar Akelma, çocukların yaklaşık yüzde 5-10’unda besin alerjisi saptandığını söyleyerek, "Ortak kullanılan kaşıklar, tabaklar, soslar, marinasyonlar ve bazı katkı maddeleri az miktarda alerjen içerebilir. Bunlara 'gizli alerjen' diyoruz. Besin alerjisi olan kişilerin mutlaka tükettikleri ürünlerin etiketlerini dikkatlice okumaları gerekir" dedi.
Bilkent Şehir Hastanesi Çocuk Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Prof. Dr. Zülfikar Akelma, çocukların yaklaşık yüzde 5-10’unda besin alerjisi saptandığını söyleyerek, "Ortak kullanılan kaşıklar, tabaklar, soslar, marinasyonlar ve bazı katkı maddeleri az miktarda alerjen içerebilir. Bunlara 'gizli alerjen' diyoruz. Besin alerjisi olan kişilerin mutlaka tükettikleri ürünlerin etiketlerini dikkatlice okumaları gerekir" dedi.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
