Geleneksel Meksika usülü lezzet: Chiles en Nogada
İri Poblano biberlerinin; kıyma, kuru meyveler, elma ve baharatlardan oluşan tatlı-tuzlu bir harçla doldurulduktan sonra, taze keçi peyniri ve cevizle hazırlanan kadifemsi, soğuk bir beyaz sosla (nogada) kaplandığı; üzerinin nar taneleriyle taçlandırıldığı Meksika mutfağının en az bilinen ama en prestijli imza yemeklerinden biridir.
İri Poblano biberlerinin; kıyma, kuru meyveler, elma ve baharatlardan oluşan tatlı-tuzlu bir harçla doldurulduktan sonra, taze keçi peyniri ve cevizle hazırlanan kadifemsi, soğuk bir beyaz sosla (nogada) kaplandığı; üzerinin nar taneleriyle taçlandırıldığı Meksika mutfağının en az bilinen ama en prestijli imza yemeklerinden biridir.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
