Etsiz kuru fasulye tarifi

Türk mutfağının en sade ama en görkemli lezzetlerinden biri olan etsiz kuru fasulye, ana malzemesi sadece bakliyat olmasına rağmen sunduğu yoğun aroma ve doyumsuz tat ile sofraların vazgeçilmezidir. Etin baskın tadı olmadan, fasulyenin kendi has lezzetinin ön plana çıktığı, tereyağı ve salçanın mükemmel uyumuyla taçlanan bu yemek, hem ekonomik hem de oldukça besleyicidir. Özellikle et tüketmeyenler veya daha hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, "fasulye dediğin etli olur" algısını ilk kaşıkta yıkacak kadar iddialıdır.