Elmalı turta tarifi

Kokusuyla evi saran, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan elmalı turta, klasikleşmiş bir tarif olmasının yanında “tam kıvamında” yapıldığında pastane lezzetini aratmayan bir sonuç verir. Tarçınla birleşen elma harcı, ağızda dağılan hamur ve üzerindeki pudra şekeriyle elmalı turta; hem misafir sofralarında hem de evde pratik bir tatlı arayanlar için güçlü bir seçenek olarak öne çıkar. Özellikle kıtır hamur–yumuşak iç harç dengesini yakalamak, elmalı turtanın en kritik noktasıdır. Bu yazımızda, evde kolayca uygulayabileceğiniz detaylı elmalı turta tarifi, ölçüler, püf noktaları ve servis önerileri yer alıyor.