Cezayir mutfağının vazgeçilmezi: Tajine el Khokh
Kuzey Afrika’nın en zarif ve görsel olarak büyüleyici saray yemeklerinden biri olan; taze patates püresinin el işçiliğiyle şeftali (el khokh) formuna getirildiği, içine baharatlı kıyma dolgusu saklandığı ve safranlı, nohutlu nefis bir tavuk sosunun üzerinde servis edildiği Cezayir mutfağının imza lezzetidir.
Kuzey Afrika’nın en zarif ve görsel olarak büyüleyici saray yemeklerinden biri olan; taze patates püresinin el işçiliğiyle şeftali (el khokh) formuna getirildiği, içine baharatlı kıyma dolgusu saklandığı ve safranlı, nohutlu nefis bir tavuk sosunun üzerinde servis edildiği Cezayir mutfağının imza lezzetidir.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
