Bilim insanları ‘daha sağlıklı şeker’ üretti: Kan şekerini daha az etkiliyor ağız sağlığına da iyi gelebilir
Genetiği değiştirilmiş bakteriler ve sümüksü küften elde edilen bir enzim sayesinde glikozdan tagatoz üretiminde verimin yüzde 95’e kadar çıktığı bildirildi. Çalışmaya göre tagatoz, daha düşük kalorili olmasının yanı sıra kan şekeri üzerindeki etkisinin sınırlı olması ve ağız-bağırsak sağlığına olası katkılarıyla da öne çıkıyor.
Genetiği değiştirilmiş bakteriler ve sümüksü küften elde edilen bir enzim sayesinde glikozdan tagatoz üretiminde verimin yüzde 95’e kadar çıktığı bildirildi. Çalışmaya göre tagatoz, daha düşük kalorili olmasının yanı sıra kan şekeri üzerindeki etkisinin sınırlı olması ve ağız-bağırsak sağlığına olası katkılarıyla da öne çıkıyor.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
.jpg?format=webp&width=1200&height=630)
