Ateş ve zırhın enfes birleşimi: Kilis tava tarifi
Kuzu etinin zırh ile kıyılıp taze sebzeler ve baharatlarla harmanlandığı, tepsiye bir kağıt inceliğinde yayılıp taş fırının odun ateşinde demlendiği Kilis Tava; Türk mutfak disiplininin "et ve sadakat" dengesini temsil ediyor.
Kuzu etinin zırh ile kıyılıp taze sebzeler ve baharatlarla harmanlandığı, tepsiye bir kağıt inceliğinde yayılıp taş fırının odun ateşinde demlendiği Kilis Tava; Türk mutfak disiplininin "et ve sadakat" dengesini temsil ediyor.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
