Amaç büyütmek değil korumak
Şef Ömür Akkor’un kurduğu Havuş Deli, İstanbul’un unuttuğu bazı şeyleri hatırlatan bir dükkân. Yerel üreticilerden temin edilen birçok geleneksel ürünü bulabiliyorsunuz. Akkor amaçlarını şöyle özetliyor: “Nitelikli ürünleri, daha uygun fiyatlarla sunmak.” Burası sadece alışveriş yapılan değil, aynı zamanda zeytinyağında kızarmış patates, kemik suyuyla hazırlanmış çorba gibi lezzetleri de tadabileceğiniz bir yer.
Şef Ömür Akkor’un kurduğu Havuş Deli, İstanbul’un unuttuğu bazı şeyleri hatırlatan bir dükkân. Yerel üreticilerden temin edilen birçok geleneksel ürünü bulabiliyorsunuz. Akkor amaçlarını şöyle özetliyor: “Nitelikli ürünleri, daha uygun fiyatlarla sunmak.” Burası sadece alışveriş yapılan değil, aynı zamanda zeytinyağında kızarmış patates, kemik suyuyla hazırlanmış çorba gibi lezzetleri de tadabileceğiniz bir yer.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
