Akdeniz'in altın sarısı tepsisi: Paella tarifi
Geniş bir döküm tavanın üzerinde parıldayan jumbo karidesler, safranın dumanlı aroması ve tavanın tabanında oluşan o çıtır çıtır, karamelize pirinç kabuğu (socarrat)... Paella, İspanyol mutfak disiplininin sabır ve ateşle yazdığı en görkemli açık hava destanıdır.
Geniş bir döküm tavanın üzerinde parıldayan jumbo karidesler, safranın dumanlı aroması ve tavanın tabanında oluşan o çıtır çıtır, karamelize pirinç kabuğu (socarrat)... Paella, İspanyol mutfak disiplininin sabır ve ateşle yazdığı en görkemli açık hava destanıdır.
Paylaş
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenme
0
Aşk
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Wow
0
